甘味喫茶 胡蝶

在筑地场外、住吉市场的小巷深处，一家炸猪排店的里侧，静静坐落着一间小小的甘味喫茶。招牌是冰淇淋最中——香脆的最中皮里，夹着香草、抹茶或草莓冰淇淋。在怀旧喫茶的静谧里，只设九个座位的柜台前，奉上红豆汤、蜜豆凉粉与一碗抹茶。

二〇二〇年六月二十日开业。在疫情之中，于筑地一隅静静点亮灯火的甘味处。从市场的喧嚣中拐进小巷，一勺一勺地奉上甜意。